वोल्गोग्राड क्षेत्र के गोरोदिशेंस्की जिले के खेतों में से एक क्षेत्र के लिए एक अपरंपरागत फसल उगाता है - शीतकालीन प्याज। कटाई की योजना हमेशा की तरह नहीं है - गिरावट में, लेकिन गर्मियों के बीच में। एक किसान ने कृषि प्रयोग के लिए क्या किया?
यांत्रिक निराई शहरी सब्जी उत्पादकों का दैनिक जीवन है। इस खेत में सितंबर में प्याज लगाया गया था। वे जून में कटाई की तैयारी कर रहे हैं। एक दो सप्ताह में काम शुरू करने की योजना है। खेत पर तथाकथित शीतकालीन प्याज के साथ प्रयोग 2017 से किया गया है और इसे बहुत सफल माना जाता है।
एक किसान खेत के प्रमुख अर्कडी दुडोव: “हमने पिछले साल यह प्याज लगाया था - 18 हेक्टेयर। उन्होंने इसे सबके सामने हटा दिया, इसे सबके सामने बेच दिया। यह धन के लिए भी एक बड़ा बढ़ावा है। यानी लोग मिस्र के धनुष या मेरे लिए भुगतान करते हैं। यही सार है - जितनी जल्दी हो सके बढ़ने के लिए।"
अर्कडी डुडोव लगभग 30 वर्षों से सब्जियां उगा रहे हैं। समय के साथ, किसान कहते हैं, आयातित बीजों की लागत में काफी वृद्धि हुई, और घरेलू प्रजनन आधार व्यावहारिक रूप से खो गया, बीज सालाना खरीदना पड़ा। इसलिए, हमने खुद प्रजनन शुरू करने का फैसला किया। पहली खेप सर्बिया से लाई गई थी।
- यह एक चयन, प्रायोगिक क्षेत्र है। सबसे महत्वपूर्ण चीज जो यह क्षेत्र जन्म देगी वह है बीज।
उन्हें इस साल तीन टन से ज्यादा बीज मिलने की उम्मीद है। खेत पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद पर निर्भर करता है। इसे विकसित करने के लिए, आपको एक निश्चित तकनीक का पालन करने की आवश्यकता है। पहले खेत को परती के नीचे आराम करना चाहिए, फिर वह अनाज के साथ बोया जाता है, उन्हें काटा नहीं जाएगा, लेकिन उन्हें हरा होने दिया जाएगा। और उसके बाद ही धनुष लगाया जाएगा।
किसान खेत के प्रमुख अर्कडी दुदोव: “हमें यहाँ से अनाज नहीं मिलेगा। हम इस संस्कृति के मोम के पकने की प्रतीक्षा करेंगे और पहले इसे पीसेंगे, और फिर जुताई करेंगे। जब हम पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद के बारे में बात करते हैं, तो हमें ठीक से उगाए जाने के बारे में बात करनी चाहिए। यहां जो प्याज उगाया जाएगा, वह व्यावहारिक रूप से बिना केमिकल के ही उगाया जाएगा।"
किसानों को यकीन है कि यह तकनीक उपज में काफी वृद्धि कर सकती है। दो वर्षों में, उन्होंने रोपण सामग्री की खरीद को पूरी तरह से छोड़ने की योजना बनाई है। और अगर सब कुछ ठीक रहा तो चार के बाद बीज बेचना शुरू कर दें। एक मांग है। किसानों का कहना है कि आयातित संकर बीज महंगे हैं।
विक्टर वोलुचेवस्की, किसान: "इसकी कीमत 24 हजार एक पैक प्रति हेक्टेयर है, प्रति हेक्टेयर 5 पैक की जरूरत है। 120 हजार, मोटे तौर पर बोल रहा हूँ। महँगा, महँगा, बहुत महँगा।”
कार्य महत्वाकांक्षी हैं: उत्पादन की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि करना ताकि देश के अन्य क्षेत्रों में रोपण सामग्री बेचने का अवसर मिल सके। आखिरकार, तथाकथित शीतकालीन प्याज में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है और यह गंभीर ठंढों का सामना करने में सक्षम होती है।