ताइवान कृषि अनुसंधान संस्थान ने कहा कि ताइवान में विकसित एक रोग- और बाढ़ प्रतिरोधी आलू की खेती जलवायु परिवर्तन के बीच वैश्विक फसल की कमी को कम करने में मदद कर सकती है।
आलू की नई किस्म को अटलांटिक आलू और उच्च उपज देने वाली किस्मों के बीच क्रॉस-ब्रीडिंग कार्यक्रम के हिस्से के रूप में विकसित किया गया था, जिसे 2016 से 2019 तक किया गया था।
परिणामी किस्म, जिसका नाम तैनुंग नं। 4, गीली स्थितियों के लिए प्रतिरोधी, रोग और प्रक्रिया योग्य। बड़े पैमाने पर खाद्य उत्पादन और जैविक खेती के लिए ये गुण बहुत महत्वपूर्ण हैं।
पिछले महीने, कृषि और खाद्य एजेंसी ने टैनुंग नंबर 4 का पेटेंट कराया, और संस्थान के प्रतिनिधियों ने कहा कि वे अगले साल इसे लगाने के लिए किसानों के साथ काम करना शुरू करने की योजना बना रहे हैं।
जलवायु परिवर्तन से देश में बाढ़ की संख्या में वृद्धि हुई है और पौधों की बीमारियों की संख्या में वृद्धि हुई है, जिससे किसानों की आय में महत्वपूर्ण नुकसान हुआ है। ऐसी परिस्थितियों में, टिकाऊ किस्मों की अत्यधिक मांग है।
आलू की गुणवत्ता का एक महत्वपूर्ण संकेतक शुष्क पदार्थ की मात्रा है। ताइनुंग नं. 4 यह आंकड़ा 22 प्रतिशत है, अपने मूल, अटलांटिक आलू की तरह। यह आकार में एक समान होता है और लगभग 70 प्रतिशत फसल बड़े विपणन योग्य कंदों से बनी होती है, और शर्करा की मात्रा कम होने का मतलब है कि यह भुनने पर काला नहीं होता है।
एक और फायदा यह है कि इस किस्म के आलू पकाने में आसान होते हैं, क्योंकि इनकी बनावट अच्छी होती है और इन्हें बिना ज्यादा पकाए लंबे समय तक पकाया जा सकता है। एक नई किस्म का उगने का मौसम 100 से 110 दिनों का होता है।