सितंबर में, लविवि क्षेत्र में सीपीजी यूक्रेन के आधार पर एक अपशिष्ट मुक्त स्टार्च उत्पादन संयंत्र का संचालन शुरू हो जाएगा। SEEDS के अनुसार, कंपनी इसे देश में अपनी तरह का सबसे आधुनिक और सबसे हरा-भरा स्थान दे रही है।
आलू प्रसंस्करण संयंत्र स्टार्च के अलावा प्रोटीन और फाइबर का भी उत्पादन करेगा। यह परियोजना ग्रीन प्लैनेट पहल का हिस्सा है, जिसे यूएसएआईडी प्रतिस्पर्धी अर्थव्यवस्था यूक्रेन कार्यक्रम के समर्थन से कार्यान्वित किया जा रहा है।
सीपीजी यूक्रेन के विकास निदेशक यूरी पुलगुन के अनुसार, कंपनी नई उत्पादन तकनीकों का उपयोग करेगी, जिससे प्रक्रिया में तेजी आएगी और संसाधनों की बचत होगी।
“आमतौर पर आलू को प्लांट में ले जाया जाता है, जहां उन्हें धोया और छांटा जाता है। हम एक विशेष मोबाइल लाइन का उपयोग करेंगे जिसके साथ हम खेत में आलू धोएंगे और छांटेंगे। यह पहले से ही साफ और आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार उद्यम में पहुंचेगा। इसलिए, संयंत्र स्वयं कम पानी का उपयोग करेगा और मिट्टी को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं होगी, ”विशेषज्ञ नोट करते हैं।