ईस्टफ्रूट के अनुसार, इस सीजन के पहले पांच महीनों में, देश पूरे पिछले विपणन वर्ष की तुलना में इन उत्पादों का लगभग तीन गुना अधिक निर्यात करने में कामयाब रहा। इस बीच, यूक्रेन को आलू स्टार्च का आयात तेजी से गिरा है, और देश का व्यापार संतुलन पहली बार कम से कम पिछले पांच वर्षों में सकारात्मक संकेतकों तक पहुंच सकता है।
क्या वास्तविकता में सब कुछ इतना रसीला है, क्या यूक्रेन आयातित आलू स्टार्च की प्रवृत्ति को उलटने में सक्षम था, और यूक्रेनी उत्पादों की विश्व बाजार में क्या संभावनाएं हैं? EastFruit आपको VIMAL के निदेशक सर्गेई समोनेंको, यूक्रेन के एक प्रमुख उत्पादक और निर्यातक स्टार्च, और इवगेनी कुज़िन, अंतर्राष्ट्रीय परियोजनाओं के प्रमुख Fruit-Inform.com, फल के लिए एकमात्र सूचना और विश्लेषणात्मक एजेंसी की मदद से यह पता लगाने के लिए आमंत्रित करता है। और यूक्रेन में सब्जी बाजार पेशेवरों।
अकेले सितंबर 2020 से जनवरी 2021 की अवधि में, यूक्रेन लगभग 1,1 हजार टन आलू स्टार्च का निर्यात करने में सक्षम था, जबकि पिछले सत्रों में, पूरे विपणन वर्ष के लिए निर्यात मात्रा 100-400 टन से लेकर थी। इस बीच, चालू सीजन के पहले पांच महीनों में आयात केवल 700 टन तक पहुंच गया, जो कम से कम पिछले पांच विपणन वर्षों में इस अवधि के लिए एक रिकॉर्ड कम है।
कुंजी और व्यावहारिक रूप से इस सीजन में विदेशों में यूक्रेनी आलू स्टार्च के लिए एकमात्र बिक्री बाजार चीन बन गया है, जो सभी यूक्रेनी निर्यात का लगभग 95% आयात करता है और पहले ही यूक्रेन से आयात के लिए एक नया रिकॉर्ड स्थापित करने में कामयाब रहा है। अकेले सितंबर 2020 से जनवरी 2021 तक, यूक्रेनी उत्पादों के 1 से अधिक टन चीन को भेज दिए गए थे।
"एक तरफ, यूक्रेन वास्तव में पिछले कुछ सत्रों में चीनी आलू के स्टार्च बाजार में एक वास्तविक सफलता बनाने में कामयाब रहा, और अब हम कह सकते हैं कि चीन यूक्रेनी उद्योग के लिए मुख्य निर्यात गंतव्य बन रहा है," सर्गेई सैमोनेंको कहते हैं। - लेकिन वास्तव में, चीन के लिए यूक्रेनी स्टार्च निर्यात के पर्दे के पीछे एक समस्या छिपी हुई है - यूक्रेनी उत्पादकों को बेलारूस गणराज्य से आयात डंप करके केवल अपने ही बाजार से बाहर निकाल दिया गया था। घरेलू बिक्री में सीधा नुकसान होता है और चीन को निर्यात कम से कम यूक्रेन में आलू के उत्पादन के लिए आर्थिक व्यवहार्यता प्रदान करने का कुछ अवसर है। "
“सामान्य रूप से चीन इस उत्पाद के दो से तीन मिलियन टन से सभी प्रकार के स्टार्च और सालाना खरीद के आयात में विश्व में अग्रणी है। हालांकि चीनी बाजार के लिए मुख्य आयात श्रेणी उष्णकटिबंधीय कसावा कंद से उत्पादित स्टार्च है, आलू स्टार्च का आयात भी काफी महत्वपूर्ण है। अपनी महत्वपूर्ण उत्पादन क्षमता के बावजूद, आलू स्टार्च के आयात के लिए चीन दुनिया का सातवां देश है। इसलिए, 450-500 हज़ार टन आलू स्टार्च के वार्षिक उत्पादन के साथ, चीन अभी भी इस उत्पाद का एक और 30-60 हज़ार टन आयात करता है, ”येवगेनी कुज़िन ने कहा।
सेरही समोनेंको ने कहा, "1,1 टन के यूक्रेनी आलू स्टार्च के आयात की वर्तमान मात्रा का चीनी बाजार पर कम से कम प्रभाव पड़ता है और यूरोपीय संघ से आयात की तुलना में महत्वहीन लगता है।"
एफएएस यूएसडीए के अनुसार, चीन में आलू प्रसंस्करण उद्योग की मुख्य समस्या कच्चे माल की खराब गुणवत्ता है। चीनी बाजार में स्टार्च के उत्पादन के लिए, गैर-मानक अस्वीकार किए गए उत्पादों का अक्सर उपयोग किया जाता है, और उच्च गुणवत्ता वाले स्टार्च के लिए बाजार की मांग को पूरा करने के लिए, स्थानीय खिलाड़ियों को विदेशों से इसे आयात करने के लिए मजबूर किया जाता है। "यूक्रेनी स्टार्च की गुणवत्ता चीनी बाजार में एक यूक्रेनी सफलता के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है," सेरही समोनेंको सहमत हैं। "यूक्रेन से चीन को आपूर्ति किए गए आलू स्टार्च की उच्च गुणवत्ता की एक ज्वलंत पुष्टि, चीनी बाजार में हमारे उत्पादों की पैकेजिंग की नकल करने के पहले से ही प्रलेखित तथ्य हो सकते हैं"।
यूक्रेनी स्टार्च को आधुनिक संचार माध्यमों सहित चीनी बाजार में प्रचारित किया जा रहा है, उदाहरण के लिए, सोशल नेटवर्क टिकटोक के स्थानीय संस्करण के माध्यम से। याद रखें कि इसी तरह अपने उत्पादों को बढ़ावा देने और, उदाहरण के लिए, चिली के उत्पादों के निर्यातक, एक देश जिसे कृषि जगत में प्रचार अभियानों के मानदंड में से एक माना जाता है।
"फिर भी, हालांकि यूक्रेन चीनी बाजार में पैर जमाने और तोड़ने में कामयाब रहा, अन्य निर्यात दिशाओं में यूक्रेनी संभावनाएं कम महत्वपूर्ण नहीं हैं। और हम सभी को याद है कि एक बिक्री बाजार पर निर्भरता कैसे समाप्त होती है, - सर्गेई सैमोनेंको ने चेतावनी दी है। - अगर हम पड़ोसी बिक्री बाजारों पर विचार करें, तो यूक्रेन में अब व्यावहारिक रूप से आलू स्टार्च की सक्रिय आपूर्ति के लिए कोई अवसर नहीं है। हमारे आसपास के सभी देश और विशेष रूप से बेलारूस, रूस और यूरोपीय संघ के सदस्य राज्य स्तर पर स्टार्च के उत्पादन का सक्रिय समर्थन करते हैं। परिणामस्वरूप, सोवियत संघ के बाद के देशों में हमारे निर्यात की मात्रा कम है, और इन बाजारों में कड़ी प्रतिस्पर्धा भी है। और इन देशों के निर्माता सक्रिय रूप से यूक्रेन में अपने उत्पादों का निर्यात कर रहे हैं, जिससे यूक्रेनी बाजार पर दबाव बढ़ रहा है और वहां मूल्य निर्धारण हो रहा है। "
"यूरोपीय संघ के लिए, यह क्षेत्र व्यावहारिक रूप से यूरोपीय संघ के बाहर के देशों से आलू स्टार्च का आयात नहीं करता है, लेकिन यह इस उत्पाद का एक बड़ा निर्यातक है, सालाना यूक्रेन सहित अन्य बाजारों में 250 से 470 हजार टन आलू स्टार्च भेज रहा है," टिप्पणी येवगेनी कुज़ीन ...
"इसके अलावा, यूरोपीय संघ के पास यूक्रेन से स्टार्च आयात के लिए सभी प्रकार के उत्पादों के 10 हजार टन के शुल्क-मुक्त आयात के लिए एक कोटा है, जो कि यूक्रेनी आपूर्तिकर्ताओं द्वारा मुख्य रूप से मकई स्टार्च से भरे हुए हैं," सेरी समोनेंको कहते हैं।
इसके अलावा, यूरोपीय संघ के देश, मुख्य रूप से पोलैंड, साथ ही बेलारूस, आयातित आलू स्टार्च के लिए यूक्रेनी बाजार में सक्रिय खिलाड़ी हैं। ये दोनों देश प्रत्येक मौसम यूक्रेन में आलू से स्टार्च के सभी आयात का 85% से 94% तक प्रदान करते हैं।
इस बीच, हाल ही के मौसमों में बेलारूस गणराज्य से सक्रिय डंपिंग आयात की पृष्ठभूमि के अनुसार, सर्गेई सैमोनेंको के अनुसार, छह यूक्रेनी उद्यमों में से जो अपने उत्पादों का निर्माण कर सकते हैं, केवल दो को 2020-2021 प्रसंस्करण सीजन में लॉन्च किया गया था।
“2019/20 सीज़न का उदाहरण सांकेतिक हो सकता है, जब कई नकारात्मक कारक एक ही बार में बाजार में आए, जिससे आयात में एक और तेज वृद्धि हुई। इस प्रकार, बेलारूस गणराज्य से स्टार्च के निरंतर डंपिंग आयात का शरद ऋतु में राष्ट्रीय मुद्रा के तीव्र पुनर्मूल्यांकन के बाद हुआ, जिसने आलू स्टार्च के आयात की संभावनाओं में काफी सुधार किया और यूक्रेनी निर्यातकों की प्रतिस्पर्धात्मकता को कम कर दिया। ऊर्जा की लागत में इस क्रमिक वृद्धि में जोड़ें, और हमें आलू के स्टार्च के आयात के लिए रिकॉर्ड आंकड़ों में से एक मिला है, जहां, इसके अलावा, आलू क्षेत्र का समर्थन करने और सब्सिडी देने के लिए सक्रिय कार्यक्रम हैं। नतीजतन, बाजार में आयात का बोलबाला है, और यूक्रेन में सीजन की पहली छमाही के लिए स्टार्च की कीमत UAH 28 / किग्रा से एक तिहाई गिरकर UAH 19 / किग्रा हो जाती है, ”सेरही समोनेंको कहते हैं।
सेर्गेई समोनेंको के अनुसार, 2019 तक यूक्रेन में आलू स्टार्च उत्पादन का औसत मार्जिन 10-15% था। इस प्रकार, यूक्रेनी निर्माता पहले से ही अपने उत्पादों को लागत से नीचे बेचने के लिए मजबूर हैं। उद्योग में उद्यमों के सभी प्रदर्शन संकेतक विनाशकारी रूप से खराब हो गए: उत्पादन मात्रा में तेजी से गिरावट आई, लाभ, लाभप्रदता और कर भुगतान गिर गए। आलू की खरीद कीमतों में गिरावट से स्थिति में सुधार नहीं हुआ।
स्वाभाविक रूप से, बहुत निकट भविष्य में ऐसी स्थिति से उद्यमों का पूरा बंद हो सकता है और यूक्रेन में स्टार्च उद्योग और आलू के विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं। 15 दिसंबर, 2020 को, यूक्रेन के कानून द्वारा निर्देशित "एसोसिएशन ऑफ़ पोटैटो एंड स्टार्च प्रोडक्ट्स प्रोड्यूसर्स ऑफ यूक्रेन" डंपिंग आयात से राष्ट्रीय उत्पादकों के संरक्षण पर "दिनांक 22.12.1998 दिसंबर, 330 संख्या 07-XIV, ने एक शिकायत दर्ज की" बेलारूस गणराज्य से मूल के यूक्रेन के लिए आलू स्टार्च के आयात के संबंध में एक एंटी-डंपिंग जांच का आयोजन "यूक्रेन के आर्थिक विकास, व्यापार और कृषि मंत्रालय के लिए, जो नंबर 115916 / 20-XNUMX के तहत पंजीकृत है। ।
आयातित आलू स्टार्च के प्रभुत्व में एक अन्य महत्वपूर्ण कारक कच्चे माल की गुणवत्ता है। "दुर्भाग्य से, कभी-कभी स्टार्च उत्पादन के लिए यूक्रेनी कच्चे माल की गुणवत्ता केवल आलोचना तक नहीं होती है, हालांकि यूक्रेन में कच्चे आलू के लिए खरीद मूल्य अक्सर प्रतिस्पर्धी देशों की तुलना में अधिक होते हैं," सर्गेई सैमोनेंको जारी है।
वैसे, एवगेनी कुज़िन नोटों के रूप में, यूक्रेन में बर्तन आलू के क्षेत्र में इसी तरह की स्थिति देखी जाती है, क्योंकि, इन उत्पादों की गुणवत्ता के साथ लगातार समस्याओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ, यूक्रेन में आलू के आयात पर लाखों डॉलर खर्च करना जारी है बेलारूस से उत्पादों के आपूर्तिकर्ताओं को यूक्रेनी बाजार पर पैसा कमाने की अनुमति देता है। लिथुआनिया और अन्य यूरोपीय देशों।