पत्रिका क्रमांक 4 2014 से
श्रेणी: प्रथम व्यक्ति
हमने इस बातचीत की घोषणा पत्रिका के पिछले अंक में की थी, जब हमने अलेक्जेंडर वासिलीविच बोगोमाज़ की नई स्थिति के बारे में लिखा था, जो आलू समुदाय में जाने-माने व्यक्ति थे, एक समृद्ध किसान खेत के हाल के प्रमुख और राज्य ड्यूमा के डिप्टी थे। और इस तरह साक्षात्कार हुआ.
अपने व्यस्त कार्यक्रम के बावजूद, अलेक्जेंडर वासिलीविच को आलू पत्रिका के पाठकों को उन्हें सौंपे गए क्षेत्र में कृषि के वर्तमान और भविष्य के बारे में बताने का समय मिला।
— अलेक्जेंडर वासिलिविच, आपकी राय में, ब्रांस्क क्षेत्र की अर्थव्यवस्था में कृषि (विशेष रूप से फसल उगाना और आलू उगाना) क्या भूमिका निभाती है? इस उद्योग का विकास क्षेत्र के लिए कितना महत्वपूर्ण है?
- ब्रांस्क क्षेत्र कृषि प्रधान था और रहेगा। इसकी अपनी कठिनाइयाँ और फायदे हैं। भूमि पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, यह केवल उन लोगों के लिए आय लाती है जो मालिक के रूप में इस पर काम करते हैं: वे इसे महसूस करते हैं, इसे समझते हैं, जिस तरह से इसकी खेती करनी चाहिए, और इसे भरपूर मात्रा में उर्वरक देते हैं। कृषि में, आप सफल हो सकते हैं, आपको पैसा मिल सकता है, लेकिन आपको बहुत सारा काम - और दैनिक काम भी निवेश करना होगा। ब्रांस्क क्षेत्र में ऐसे लोग हैं जो इस तरह काम करने में सक्षम हैं और हमें उनका समर्थन करना चाहिए।
हमारे क्षेत्र में उच्च क्षमता है; हम जितना उपभोग करते हैं उससे कहीं अधिक कृषि उत्पाद (आलू, अनाज, पोल्ट्री, पोर्क) पैदा करते हैं। यूरोपीय देशों से रूस को उत्पादों की आपूर्ति पर प्रतिबंध की शुरूआत के साथ, हमारे पास पड़ोसी क्षेत्रों (और, संभवतः, देशों) को खिलाने का एक अनूठा मौका है। हम निश्चित रूप से इसका उपयोग करेंगे!
जैसा कि कुछ लोग कहते हैं, कृषि कोई ब्लैक होल नहीं है। यह एक बहुत ही आशाजनक, लाभदायक उद्योग है जो क्षेत्रीय अर्थव्यवस्था में अग्रणी बन सकता है। और वह वैसी ही बनेगी.
— अब आप रूस के "आलू भंडार" में आलू उद्योग की स्थिति का आकलन कैसे करते हैं? ब्रांस्क क्षेत्र किस पर गर्व कर सकता है? (उदाहरण के लिए, मैंने आलू के भंडारण, छंटाई और पैकेजिंग के लिए हाल ही में एक नए बड़े परिसर के उद्घाटन के बारे में सुना)। क्या सुधार की आवश्यकता है?
- हमारे क्षेत्र की ऐसी परिभाषा के लिए धन्यवाद - "रूस का आलू भंडार।" यह हमारे कृषि उत्पादकों को बहुत कुछ करने के लिए बाध्य करता है। मेरी राय में, यदि आलू की खेती में कुछ भी सुधार की आवश्यकता है, तो, ऐसा कहा जा सकता है, "सिर में।" सब कुछ पहले से ही खुला और प्रस्तुत है, आपको बस इसमें महारत हासिल करनी है और इसे लागू करना है!
अब हमारे क्षेत्र में "दूसरी रोटी" उगाने के लिए 22 हजार हेक्टेयर भूमि आवंटित की गई है। सोवियत काल में, आलू के खेतों का क्षेत्रफल लगभग 110 हजार हेक्टेयर था। लेकिन उत्पादन का स्तर सोवियत संघ से कम नहीं है। हमारे पास आलू उगाने वाले बहुत अलग-अलग खेत हैं: बड़े, मध्यम, छोटे - और उनमें से लगभग सभी बहुत सफल हैं। फ़सलें यूरोपीय उपलब्धियों के साथ तुलनीय (और कभी-कभी उससे भी आगे) हैं। 6 अक्टूबर तक कृषि विभाग के अनुसार, यदि हम ब्रांस्क क्षेत्र में सभी प्रकार के खेतों को लेते हैं, तो 263 सी/हेक्टेयर की औसत उपज के साथ, 564 हजार टन की कटाई की गई थी। यह एक साल पहले इसी तारीख की तुलना में दोगुना है!
सीज़न के अंत में, हम लगभग दस लाख टन "दूसरी रोटी" एकत्र करते हैं, लेकिन यह सीमा से बहुत दूर है। पूरा प्रश्न आधुनिक प्रौद्योगिकियों के उपयोग, सर्वोत्तम अनुभव के प्रसार और कर्मियों के प्रशिक्षण में है। इसके अलावा, बाद वाला, मेरी राय में, विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि सब कुछ व्यक्ति पर निर्भर करता है। नवीनतम उपकरण खरीदना और अच्छे बीज जमीन में फेंकना पर्याप्त नहीं है...
जहाँ तक आपके द्वारा उल्लिखित परियोजना का सवाल है, हाँ, इसे सफलतापूर्वक कार्यान्वित किया गया था: क्लेत्न्या गाँव में एक पूर्व रक्षा संयंत्र की परित्यक्त इमारत के बजाय, एक आधुनिक, विशाल आलू भंडारण परिसर दिखाई दिया। पैकेजिंग लाइन छह हजार टन कंदों को पैक करने के लिए डिज़ाइन की गई है। कॉम्प्लेक्स के निर्माण में निवेशक ब्रांस्क-एग्रो एलएलसी (संस्थापक व्याचेस्लाव निकिफोरोव) था, जो ब्रांस्क क्षेत्र में सबसे अच्छे आलू उगाने वाले कृषि उद्यमों में से एक है। अगर हम इस बारे में बात करें कि हमारा क्षेत्र किस चीज़ पर गर्व कर सकता है, तो ये ऐसे खेत हैं - सक्रिय रूप से विकसित हो रहे हैं, बढ़ रहे हैं, आशाजनक हैं।
खुद जज करें: 2013 में, ब्रांस्क-एग्रो एलएलसी ने आलू के लिए 590 हेक्टेयर आवंटित किया, 2014 में - पहले से ही 745 हेक्टेयर, 2015 में इस क्षेत्र को 900-1000 हेक्टेयर तक विस्तारित करने की योजना है। और परिणाम उत्कृष्ट हैं (2013 में, 9675 सी/हेक्टेयर की उपज के साथ 275 टन आलू काटा गया था)।
2012-2013 में, ब्रांस्क-एग्रो एलएलसी उन उद्यमों में से एक था, जिन्हें "ब्रांस्क क्षेत्र में आलू प्रसंस्करण के विकास" कार्यक्रम के तहत राज्य समर्थन (81 मिलियन रूबल की राशि में) प्राप्त हुआ था। इसी अवधि के दौरान, उद्यम के बुनियादी ढांचे में दो आलू भंडारण सुविधाएं शामिल थीं: छह हजार टन की भंडारण क्षमता वाला एक नया, आलू की सूखी सफाई और पैकेजिंग के लिए एक आधुनिक लाइन से सुसज्जित, और 3,7 हजार की भंडारण क्षमता के साथ एक पुनर्निर्मित टन.
इस फार्म की गतिविधियों में हमारे लिए और क्या महत्वपूर्ण है? ग्रामीणों के लिए नौकरियाँ! बड़े पैमाने पर कृषि कार्य के मौसम के दौरान, यहां 100 लोग तक काम करते हैं। इस वर्ष के आठ महीनों में औसत मासिक वेतन 33242 रूबल (शहरों के लिए भी एक बहुत अच्छा आंकड़ा) था।
— आप उद्योग के विकास के लिए क्या रास्ते देखते हैं? आलू की खेती में सुधार के संदर्भ में किस रूसी (या विदेशी) क्षेत्र का एक उदाहरण आपको दिलचस्प लगता है?
- उद्योग पहले से ही बढ़ रहा है। इसकी पुष्टि न केवल आलू की फसल के संकेतकों और उद्यमों के सफल संचालन से होती है, बल्कि पारंपरिक ब्रांस्क फील्ड डे पर आने वाले विशेषज्ञ मेहमानों की समीक्षाओं से भी होती है।
हर साल, जुलाई के मध्य में, ब्रांस्क क्षेत्र में एक खुली हवा में प्रदर्शनी आयोजित की जाती है, जहां किसान अपनी उपलब्धियों, प्रौद्योगिकी, बीज, नई किस्मों और वैज्ञानिक विकास को प्रस्तुत करते हैं। मैं आपको और आपके पाठकों को आमंत्रित करता हूं कि आएं, सब कुछ अपनी आंखों से देखें और हमें इस घटना के बारे में बताएं।
वैसे, ब्रांस्क फील्ड डे पर आप बेलारूस गणराज्य के प्रतिनिधिमंडलों से मिल सकते हैं, जिन्हें अपने आलू पर गर्व है, और जर्मन और डच - वे भी अनुभव के लिए हमारे पास आते हैं।
- एक ऐसे व्यक्ति की स्थिति से जो किसान की जरूरतों को अच्छी तरह से जानता है, और साथ ही - राज्यपाल, आकलन करें: क्या कृषि उत्पादकों के लिए वित्तीय सहायता के क्षेत्रीय कार्यक्रम आवश्यक हैं (सब्सिडी के आवंटन आदि के लिए)?
- विभिन्न कार्यक्रमों की जरूरत है. ब्रांस्क क्षेत्र दीर्घकालिक लक्ष्य कार्यक्रम "आलू उगाने वाले उद्योग का व्यापक विकास" में भाग लेता है: इसे संघीय बजट से काफी वित्तीय सहायता मिलती है और इसे अपने स्वयं के क्षेत्रीय निधियों से पूरक किया जाता है। उदाहरण के लिए, कृषि विभाग के अनुसार, 2013 में, आलू उत्पादकों को राज्य के खजाने से 68,5 मिलियन रूबल की राशि में सहायता मिली, एक और तिहाई जोड़ें - क्षेत्रीय सह-वित्तपोषण।
इस वर्ष, कार्यक्रम कृषि मंत्रालय में एक प्रतिस्पर्धी चयन प्रक्रिया से गुजरा, लेकिन अभी तक कोई पैसा नहीं मिला है। लेकिन, मैं दोहराता हूं, कार्यक्रम सुरक्षित है, और धन निश्चित रूप से आएगा।
कृषि उत्पादकों के समर्थन के लिए कृषि मंत्रालय के साथ संयुक्त कार्यक्रमों के लिए, ब्रांस्क क्षेत्र में उनमें से लगभग ढाई दर्जन हैं: इसमें "प्रति हेक्टेयर समर्थन", "प्रति लीटर दूध", "स्टार्ट-अप" शामिल हैं और पारिवारिक फार्म” और अन्य। सब्सिडी प्रदान की जाती है, ऋणों पर ब्याज दरों का भुगतान किया जाता है - कई अलग-अलग प्रकार की सहायता।
विशुद्ध क्षेत्रीय कार्यक्रम भी हैं। उदाहरण के लिए, ग्रामीण इलाकों में काम करने के लिए आने वाले युवा कृषि श्रमिकों का समर्थन करना, साथ ही मेलों और प्रदर्शनियों का आयोजन करना। मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि कृषि उत्पादकों को समर्थन की मात्रा के मामले में ब्रांस्क क्षेत्र रूसी संघ में शीर्ष दस में से एक है।
— क्या कोई नया कार्यक्रम है जिस पर अभी भी काम चल रहा है?
“हम अप्रयुक्त कृषि भूमि के प्रचलन को प्रोत्साहित करने के लिए एक कार्यक्रम शुरू करना चाहते हैं - वे खेत जो अब खड़े हैं, खरपतवार और बर्च के पेड़ों से भरे हुए हैं। हम सभी समझते हैं कि समय के साथ जमीन नहीं रही, इसके विपरीत कई कारणों से फसलों के लिए उपयुक्त क्षेत्र लगातार कम होते जा रहे हैं। यह एक विकट समस्या है!
और यहां समय महत्वपूर्ण है: कार्यक्रम निकट भविष्य में संचालित होना शुरू हो जाना चाहिए। अन्यथा, हम कभी भी कई क्षेत्रों का उपयोग नहीं कर पाएंगे।
— प्रेस ने ब्रांस्क भूमि पर आलू प्रसंस्करण उद्यमों के निर्माण से संबंधित बड़ी कंपनियों की योजनाओं के बारे में कई बार लिखा है। क्या इसी तरह की परियोजनाएं लागू की जाएंगी?
- वह सब कुछ जो ब्रांस्क क्षेत्र और नगर पालिकाओं के बजट में भविष्य की आय लाएगा और लाएगा, जो क्षेत्र में कृषि के विकास में मदद करेगा, लोगों के जीवन में सुधार करेगा, काम करेगा और लागू किया जाएगा। हम उन परियोजनाओं पर दांव लगाएंगे जो प्रभावी हैं या ऐसा करने में सक्षम हैं। आज तक, हम अपने कृषि-औद्योगिक परिसर में एक भी निवेश परियोजना में कटौती नहीं कर रहे हैं। लोग पैसा निवेश करते हैं, खेतों और प्रसंस्करण परिसरों का निर्माण करते हैं, नई नौकरियाँ पैदा करते हैं और क्षेत्रीय सरकार निश्चित रूप से ऐसे निवेशकों का समर्थन करेगी।
जहां तक आलू प्रसंस्करण परियोजनाओं का सवाल है, वे काम कर रहे हैं। चरण हैं, योजनाएँ हैं। अभी तक कोई भी उनका साथ नहीं छोड़ रहा है, और अधिकारी निश्चित रूप से उनके साथ हस्तक्षेप नहीं करने जा रहे हैं!
— आपके अनुसार ब्रांस्क आलू उत्पादकों का कौन सा अनुभव सबसे सफल और आशाजनक है?
- स्ट्रोडुब्स्की जिला ब्रांस्क क्षेत्र में अग्रणी है। पूरे रूस में टीएनवी "रेड अक्टूबर" और आईपी पुत्स्को एल.आई. के प्रसिद्ध उद्यमों के अलावा, हमारे पास अन्य आलू फार्म भी हैं, जिनके नेताओं का दूसरों को अनुकरण करना चाहिए!
व्लादिमीर ज़ुटेनकोव (ड्रुज़बा एलएलसी, ज़िर्याटिन्स्की जिला)।
उन्होंने 2010 में आलू उगाने के लिए निवेश परियोजनाओं को लागू करना शुरू किया और तुरंत 1000 हेक्टेयर आलू (अब 1500 हेक्टेयर) बोया। उसी वर्ष, उन्होंने 40 हजार टन की क्षमता वाली रूस में सबसे बड़ी आलू भंडारण सुविधा का निर्माण किया।
2014 में, कंपनी ने उत्पादों की देर से बिक्री के लिए विशेष प्रशीतन उपकरण के साथ 10 हजार टन के लिए एक और आलू भंडारण सुविधा का निर्माण शुरू किया। यह सुविधा 2015 की फसल के लिए चालू की जाएगी।
वर्तमान में 15 टन प्रति घंटे की क्षमता वाली आलू धुलाई और पैकेजिंग लाइन स्थापित की जा रही है।
निकोले पशुटको (फार्म फार्म "प्रोग्रेस", स्ट्रोडुब्स्की जिला)।
यह फार्म 1992 से चल रहा है। इसमें पांच आलू भंडारण सुविधाएं हैं जिनकी कुल मात्रा 40 हजार टन है। इस वर्ष, उपज जेली किस्म के लिए 500 सी/हेक्टेयर और रेड स्कारलेट किस्म के लिए 400 सी/हेक्टेयर से अधिक थी। 2014 में, उद्यम ने अपने स्वयं के धन का उपयोग करके आठ मिलियन रूबल के आलू के रोपण, कटाई और प्रसंस्करण के लिए उपकरण खरीदे।
मिखाइल डोवगालेव (आईपी "डोवगालेव एम.एम.", स्ट्रोडुब्स्की जिला)
मैंने 2002 में आलू के साथ काम करना शुरू किया। आज यह फसल 3 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में उगाई जाती है। 000 में, उन्होंने तीन-तीन हजार टन क्षमता वाली दो आलू भंडारण सुविधाएं बनाईं। कुल मिलाकर, उनके खेत में अब आठ आलू भंडारण सुविधाएं हैं।
2014 में मैंने 30 टन प्रति घंटे की क्षमता वाला ड्रायर भी बनाया।
अगले वर्ष की योजनाओं में 10 हजार टन की कुल मात्रा के साथ चार भंडारण सुविधाओं का एक परिसर बनाना, चार ट्रैक्टर खरीदना और आलू बोने, प्रसंस्करण और कटाई के लिए उपकरणों का एक अतिरिक्त सेट शामिल है।
व्याचेस्लाव मेल्निचेंको (आईपी "मेल्निचेंको वी.जी.", डबरोव्स्की जिला)
वह सात साल से आलू की खेती कर रहे हैं। क्षेत्रफल - 700 हेक्टेयर। भले ही इस गर्मी में भयंकर सूखा पड़ा, फिर भी मुझे अच्छी उपज मिली: बेलारोसा किस्म के लिए 400 सी/हेक्टेयर और रेड फ़ैंटेसी किस्म के लिए 350 सी/हेक्टेयर।
इस वर्ष मैंने आलू भंडारण सुविधाओं में वेंटिलेशन सिस्टम का पुनर्निर्माण किया (उनमें से दो हैं - प्रत्येक तीन हजार टन)। एक में, तापमान नियंत्रण अब स्वचालित रूप से (जलवायु नियंत्रण) किया जाता है, दूसरे में - मैन्युअल रूप से।
2013 में मैंने एक नया हार्वेस्टर खरीदा, और इस साल मैंने एक आलू सीडर खरीदा।
2015 के लिए, दो-दो हजार टन की तीन आलू भंडारण सुविधाएं बनाने की योजना है: दो अलेशिंका गांव में, एक अफोनिनो में।
मिखाइल स्विस्टुनोव (किसान फार्म "स्विस्टुनोव", स्ट्रोडुब्स्की जिला)
मिखाइल स्विस्टुनोव का फार्म 13 साल पुराना है। आलू के अंतर्गत 300 हेक्टेयर भूमि है (कुल मिलाकर, खेत में 1000 हेक्टेयर में खेती की जाती है)। अगले वर्ष आलू का रकबा बढ़कर 400 हेक्टेयर हो जाएगा। 2014 में आलू की औसत उपज 350 सी/हेक्टेयर (अधिकतम उपज 420 सी/हेक्टेयर) है।
इस साल मैंने उपकरणों का एक सेट खरीदा: एक कंबाइन हार्वेस्टर, एक प्लांटर और एक मिलिंग कटर। 2015 में, नई फसल के लिए तीन हजार टन की नई आलू भंडारण सुविधा बनाई जाएगी।
अलेक्जेंडर अखलामोव (आईपी "अखलामोव ए.वी.", स्ट्रोडुब्स्की जिला)
इसमें आलू के सात गोदाम हैं जिनकी कुल मात्रा 15 हजार टन से अधिक है। वह बाज़ार में लोकप्रिय किस्में रेड स्कारलेट, नताशा और ज़ुराविंका उगाते हैं। ए अखलामोव के एक किलोग्राम आलू की कीमत 11-12 रूबल प्रति किलोग्राम है। रोस्तोव क्षेत्र और अस्त्रखान क्षेत्र में थोक उपभोक्ताओं के साथ काम करता है। ग्राहकों की सुविधा के लिए, किसान ने औद्योगिक तराजू का निर्माण किया; अपने कर्मचारियों के आराम के लिए, वह अब एक कैंटीन और शॉवर के साथ एक प्रशासनिक भवन का निर्माण कर रहा है। आलू भंडारण सुविधाओं का निर्माण करता है और उपकरण प्राप्त करता है। अर्थव्यवस्था को विकसित करने और उन्नत प्रौद्योगिकियों का उपयोग करने के लिए दृढ़ संकल्प।
- अलेक्जेंडर वासिलीविच, मॉस्को में "गोल्डन ऑटम" प्रदर्शनी में ब्रांस्क क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करने वाले आलीशान स्टैंड पर, ऐसा लग रहा था कि सब कुछ था: दूध, पनीर, मांस, सॉसेज, पेस्ट्री... और किसी तरह आलू एक कोने में थे, पर नहीं सभी प्रदर्शनी के केंद्र में। क्या इसका मतलब यह है कि क्षेत्र की प्राथमिकताएँ बदल रही हैं?
- यह रचना के प्रति आपका दृष्टिकोण मात्र है। वास्तव में, हमारे क्षेत्र के लिए, सभी कृषि उत्पाद केंद्र में हैं, और विशेष रूप से आलू।