पत्रिका का पारंपरिक सर्वेक्षण जनवरी के अंत में हुआ था और 2018 सीजन (कई के लिए, सीज़न जारी है, क्योंकि आलू की एक महत्वपूर्ण मात्रा दुकानों में बनी हुई है) और वसंत की तैयारी करने के लिए समर्पित है।
बातचीत, हमेशा की तरह, नए साल से कीमतों, समस्याओं और उम्मीदों के बारे में थी।
दिमित्री निकोलेव, सेल्फॉन एलएलसी के प्रमुख कृषिविद्,
Удмуртская Республика
आलू के नीचे 300 हे
- हमारा खेत बर्तन आलू उगाने में माहिर है। फिलहाल (28 जनवरी - सं।) हमारे लिए अभी सीजन खत्म नहीं हुआ है, लेकिन फसल केवल आधी है।
बाजार की स्थिति बहुत खुश नहीं है: हम 8-10 रूबल / किग्रा पर बेचते हैं, पिछले साल कीमतें अधिक थीं। लेकिन आलू के साथ यह हमेशा ऐसा होता है: अग्रिम में यह अनुमान लगाना मुश्किल है कि वित्तीय परिणाम क्या होगा।
हमें उम्मीद है कि अगला सीज़न अधिक सफल होगा। उद्यम विकास रणनीति के अनुसार, हम इस संस्कृति के तहत क्षेत्र को 10% तक बढ़ाने की योजना बनाते हैं।
हम दो मुख्य किस्में उगाते हैं: बेलारोसा और क्रोहन, वे हमारे ग्राहकों के बीच मांग में हैं। नए सीज़न में, हम रेड लेडी किस्म के साथ लाइन को पूरक करेंगे।
अलेक्जेंडर Zinyakov, संयंत्र उत्पादन के लिए उप महानिदेशक
PJSC "हंस-कृषि", व्लादिमीर क्षेत्र
आलू के नीचे 600 हे
- हम फ्रिटो ले मैन्युफैक्चरिंग के लिए एक अनुबंध के तहत 12 साल से चिप्स की किस्मों के आलू उगा रहे हैं। पिछला साल हमारे खेत के लिए आदर्श नहीं था, मौसम ने कुछ मुश्किलें पैदा कीं, लेकिन हम फसल से खुश हैं: आलू अच्छी गुणवत्ता के हैं।
जनवरी के अंत तक, हमने पहले से ही ग्राहक को एकत्र की गई मात्रा का लगभग आधा हिस्सा दिया था, फिर हम जून के अंत तक हर महीने 1000 टन के बैच में जहाज करेंगे।
बेशक, हम नए सत्र की तैयारी कर रहे हैं। हम रोपण क्षेत्र का विस्तार करने की योजना नहीं बनाते हैं, हमारे क्षेत्र में ऐसा करना आसान नहीं है: खेत के चारों ओर की भूमि भारी उपेक्षित है।
काम में मुख्य कठिनाइयों - किसी भी घरेलू कृषि उद्यम की तरह - हम अपने उत्पादों को छोड़कर हर चीज की कीमतों में वृद्धि के साथ जुड़े: बिजली बहुत महंगी है, ईंधन और स्नेहक ... हालांकि हमारे पास अपनी बारीकियां भी हैं: आज एक खेत के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सही स्थिति में कंद रखना: बिना नुकसान के। शर्करा को कम करने के स्तर को बढ़ाए बिना। सभी प्रयासों को इस पर निर्देशित किया जाता है।
वालेरी पख्तुसोव, प्रमुख
एलएलसी "एग्रोफर्म रस", निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र
आलू के नीचे 200 हे
- 2018 सीजन के आलू अभी तक नहीं बेचे गए हैं, लेकिन आधे से भी कम बचे हैं (लगभग 1,5 हजार टन - 30 जनवरी तक)। उत्पादों की मांग है, आप केवल कीमतों के बारे में शिकायत कर सकते हैं। हम 9 रूबल / किलो बेचते हैं, पिछले साल एक ही समय में, खरीदारों ने दो बार जितना भुगतान किया।
नए सीज़न में हमने टेबल आलू के तहत क्षेत्र को 300 हेक्टेयर तक बढ़ाने और किस्मों को अपडेट करने की योजना बनाई है। हमने जर्मन चयन की बीज सामग्री खरीदी, लेकिन घरेलू उत्पादन के लिए, हम अच्छी फसल की प्रतीक्षा करेंगे।
वसंत की पूर्व संध्या पर हमें कोई मौलिक नई समस्याएं नहीं दिखती हैं, कठिनाइयां समान हैं: महंगे उर्वरक, डीजल ईंधन, आदि चलो इसे संभालते हैं!
अनातोली Admaykin, सब्जी उत्पादन और प्रसंस्करण कार्यशाला के प्रमुख
JSC "टेप्लिचनो", मोर्दोविया गणराज्य
आलू के नीचे 160 हे
- हम अपने फार्म पर उगाए गए आलू को सरांस्क में सामाजिक संस्थानों (अस्पतालों, स्कूलों, किंडरगार्टन, नर्सिंग होम) में सप्लाई करते हैं और उन्हें हमारी दुकानों में बेचते हैं (हमारे 13 आउटलेट हैं)। हमारी मई के अंत तक बिक्री जारी रखने की योजना है, अब गोदाम में लगभग 1000 टन उत्पाद हैं। हम 17 रूबल / किग्रा पर बेचते हैं, कीमत हमारे और खरीदारों दोनों पर सूट करती है।
नए सीज़न में हम इस क्षेत्र में वृद्धि नहीं करेंगे, क्योंकि शहर में उत्पादों की अतिरिक्त मात्रा की आवश्यकता नहीं है, और हमारे लिए थोक में "ओर" बेचना कम लाभदायक है।
निकटतम योजनाओं से - शुरुआती किस्म के बीज आलू खरीदने के लिए, क्योंकि उपलब्ध स्टॉक अपर्याप्त हैं।
एंटोन लियोनोव, प्रबंध निदेशक
केएच "माली", आस्थाखान क्षेत्र
आलू के नीचे 60 हे
- हमारे खेत के लिए, 2018 सीजन खत्म हो गया है, नए साल से पहले पूरी आलू की फसल बेची गई है। कीमतें उच्चतम नहीं थीं, लेकिन हम माल को अंतिम उपभोक्ता को नहीं, बल्कि बिचौलियों को बेचते हैं।
हमें नए सीज़न में किसी विशेष बदलाव की उम्मीद नहीं है। खेत लंबे समय से काम कर रहा है, सभी आवश्यक उत्पादन क्षमता उपलब्ध हैं, क्षेत्रों का निपटान किया जाता है।
मूल्यों में केवल कुछ न्यूनतम उतार-चढ़ाव संभव है (510%) - फसल रोटेशन के नियमों के अनुसार अन्य क्षेत्रों की शुरूआत के कारण। हम किस्मों की रेखा को अपडेट करने की योजना नहीं बना रहे हैं, हम मुख्य रूप से डच प्रजनन (रिवेरा, इम्पाला, रेड स्कारलेट, इवोल्यूशन, एरिज़ोना) की उपलब्धियों के साथ काम करते हैं। खेती की तकनीक पहले ही काम कर चुकी है, परिणाम संतोषजनक है, उत्पाद मांग में है, इसलिए अभी तक बदलाव का कोई कारण नहीं है।
वसंत की तैयारी में हमें बहुत मुश्किलें नहीं आतीं। कीमतें, निश्चित रूप से बढ़ी हैं, लेकिन यह एक वार्षिक समस्या है। हम पहले से सब कुछ खरीदने की कोशिश करते हैं, हम जनवरी से पहले स्टॉक बनाते हैं।
हांसोव तेलकोवा, प्रमुख
"खेत के प्रमुख, टेल्कोवा कोंगोव सर्गेवना", तुला क्षेत्र
आलू के नीचे 40 हे
- पिछले सीजन हमारे खेत के लिए सबसे सफल नहीं था। कटाई बहुत मुश्किल थी, मौसम की स्थिति खराब थी, फसल का हिस्सा हाथ से काटा जाना था, जिससे निश्चित रूप से अतिरिक्त लागत हुई और उत्पादन लागत प्रभावित हुई। लेकिन "दूसरी रोटी" की कीमतें एक बार फिर उम्मीदों पर खरी नहीं उतरीं। अब हमारे क्षेत्र में, आलू को 9 रूबल / किग्रा की औसत दर से बेचा जाता है। यह बहुत सस्ता है, विशेष रूप से उर्वरकों, पौधों के संरक्षण उत्पादों, ईंधन, आदि की लागत के आकार को देखते हुए।
अगले सीजन में हम आलू के तहत क्षेत्र को आधा करने की योजना बना रहे हैं।
हम पूर्व किस्मों को छोड़ देंगे: गाला, वेगा, सेंटे, नेवस्की हमारी प्राथमिकता हैं।
अलेक्जेंडर त्स्युनकोव, प्रमुख
केएच "उग्योरी", प्सकोव क्षेत्र
आलू के नीचे 4 हे
- कई साल पहले, मैंने 10 हेक्टेयर पर आलू उगाए, लेकिन उच्च उत्पादन लागत और अंतिम उत्पाद के लिए बेहद कम कीमतें हमें हर साल इस क्षेत्र को कम करने के लिए मजबूर करती हैं। हमारे क्षेत्र में, आम तौर पर आलू उगाने वाले कुछ उद्यम हैं (अप्रत्याशित परिणाम के साथ एक बहुत ही श्रमसाध्य और महंगी प्रक्रिया), और यहां तक कि निजी घरों में भी आलू लगभग कभी नहीं लगाए जाते हैं: लोगों के लिए उन्हें स्टोर में खरीदना सस्ता और आसान है।
मैं उतना ही बढ़ता हूं जितना मैं बेच सकता हूं, जबकि मैं गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करता हूं। अब 2018 की फसल पूरी तरह से महसूस नहीं हुई है, लेकिन मांग है। मैं वर्तमान में 20 रूबल / किग्रा पर आलू बेचता हूं। मैं एस्टरिक्स और रेड स्कारलेट की किस्मों के साथ काम करता हूं।
मैं नए सीज़न में किसी भी बदलाव की योजना नहीं बनाता।